Les vins de Saint-Émilion : Entre tradition et modernité
Le style spécifique d’un vin de Saint-Émilion varie en fonction du millésime et du micro-terroir d’origine, mais ces vins ont plusieurs caractéristiques communes : une bouche pulpeuse, des tanins doux et soyeux et des arômes concentrés de mûre, de réglisse…